Gastronomía

23 de oct 2024

De guayaba o tradicional, Feria del Mole te deleitará con sus platillos 

La primera feria del mole tendrá artesanos, gastronomía y bebidas diversas para todos los asistentes 

23 de oct 2024

¡Atención cocinero! Participa en concurso de muestra gastronómica de Sahuayo

Los mejores platillos serán premiados con un monto económico ¡Conoce las bases e inscríbete!

19 de oct 2024

Carnitas michoacanas entre los mejores platillos del mundo

La gastronomía michoacana tiene gran variedad de guisos que van desde platillos fuertes, hasta ricas infusiones, pero sólo uno es considerado como el más rico del mundo ¡Descúbrelo!

17 de sep 2024

Pozole, quesadillas y tortillas: ¿Cuáles son los tipos de maíz más usados en México?

Los tipos de maíz más usados en la gastronomía mexicana son: el duro, el reventador, dulce, dentado y harinoso

14 de sep 2024

Mantienen vivos los sabores de México

El concurso “¿A qué sabe la patria?”, entregó sus premios a lo mejor de la cocina hecha con recetas e ingredientes tradicionales

2 de sep 2024

Pozole blanco o rojo, así de saludable es el platillo patrio 

Para muchos el pozole es casi considerado como una ensalada, pero ¿Qué tan saludable es comerte un plato de esta preparación? 

30 de ago 2024

Michoacán, el alma de México: Rosalba Morales, la mejor cocinera tradicional del año

Rosalba Morales Bartolo fue galardonada por parte de la Canirac

20 de ago 2024

Los chiles en nogada pueden ser ilegales, este es su ingrediente prohibido 

Ya viene la temporada de comer chile en nogada, pero uno de sus ingredientes resulta prohibido, te decimos cuál para que no caigas en el delito 

6 de ago 2024

¡Como el pan de Tingüindín no hay! ¿Ya lo conoces?

En más de alguna ocasión seguramente disfrutaste de un rico pan de Tingüindín en cualquiera de sus variantes, si no sabes de cuál te hablamos aquí te explicamos 

22 de jul 2024

Los chongos, la delicia zamorana que te encantará

Aunque se conserva el sabor original de este postre, poco a poco se le han ido introduciendo variantes

13 de jul 2024

La morisqueta tiene su origen muy lejos de Michoacán ¿Lo conoces? 

Si eres de Tierra Caliente o conoces a alguien de ahí seguramente has escuchado maravillas de la morisqueta y que les pertenece 

9 de jul 2024

Tradición de tamales en Zamora: Hermanas Martínez los venden desde hace 50 años

La tradición de los tamales comenzó en 1969 con la matriarca de la familia Martínez

6 de jul 2024

Juan Bosco, tostador de café referente en Michoacán

Juan Bosco asegura que Michoacán puede posicionarse en el café de especialidad

27 de may 2024

Las Cemitas, el pan tradicional de Numarán

Las cemitas están hechas a base de trigo y piloncillo y su temporada de comercialización más fuerte es de diciembre a enero

17 de may 2024

¿Comidas para combatir el calor? Te ofrecemos cuatro sugerencias

Desde ensaladas hasta ceviche y gaspacho moreliano, hay alimentos que te ayudan a mantenerte hidratado

13 de may 2024

Tamal de Carnitas: el platillo que enloquece a Tangancícuaro

El tamal de carnitas une dos platillos mexicanos: los tamales y las tradicionales carnitas de puerco; te contamos la receta

8 de may 2024

Burger Fest reúne más de 30 restaurantes especializados

Presentado por Burgerman, personaje de Marcello Lara, el festival especializado en hamburguesas se celebrará el 11 de mayo en el Restaurante Campo Marte

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