/ sábado 10 de febrero de 2024

Las papas cocidas, el manjar culinario de Zamora

Esta delicia zamorana se perfila como una de las botanas predilectas de los michoacanos

Cuando la gente piensa en Zamora, lo primero que le viene a la mente son los tradicionales chongos, la impresionante arquitectura de su catedral, las fresas y muchos elementos más, pues la ciudad es hermosa y su gastronomía un referente.

No obstante, si se trata de hablar de manjares culinarios también hay que hablar de las populares papas cocidas, las cuales están rompiendo barreras territoriales, logrando colocarse entre las favoritas de los michoacanos.

Estas papas cocidas se venden prácticamente en cada esquina y pueden estar acompañadas de churros de masa, chicharrones o simplemente solas.

La papas pueden acompañarse con salsa | Foto: Fernando Maldonado | El Sol de Morelia


La combinación de los elementos que conforman esta botana es la que la hace popular, sin embargo, las papas que se encuentran en el municipio son una de las mejores, lo que le agrega un toque distintivo.

Si eres de las personas amantes de la papa zamorana o quieres compartir este manjar con tus conocidos, aquí te daremos una breve receta de cómo botanear, rico y sencillo.

Para este exquisito platillo, necesitas tener las papas cocidas, de preferencia estas deben ser grandes, el secreto para que no se despedacen es cocerlas en abundante agua con sal, una vez cocidas se pelan y se parte en rebanadas.

El toque para coronar las papas zamoranas es acompañarlas de chile en polvo, ya sea negro u otra variante, así como salsas verde o de aceite, pero el picor del chile es esencial.

Asimismo, esta botana se ha modernizado agregándole cacahuates y hasta churros y hasta cueritos, sin embargo, estas variantes no han logrado sustituir a la auténtica papa zamorana, la cual ya se puede encontrar en versiones cambray, es decir, pequeñas.

Cuando la gente piensa en Zamora, lo primero que le viene a la mente son los tradicionales chongos, la impresionante arquitectura de su catedral, las fresas y muchos elementos más, pues la ciudad es hermosa y su gastronomía un referente.

No obstante, si se trata de hablar de manjares culinarios también hay que hablar de las populares papas cocidas, las cuales están rompiendo barreras territoriales, logrando colocarse entre las favoritas de los michoacanos.

Estas papas cocidas se venden prácticamente en cada esquina y pueden estar acompañadas de churros de masa, chicharrones o simplemente solas.

La papas pueden acompañarse con salsa | Foto: Fernando Maldonado | El Sol de Morelia


La combinación de los elementos que conforman esta botana es la que la hace popular, sin embargo, las papas que se encuentran en el municipio son una de las mejores, lo que le agrega un toque distintivo.

Si eres de las personas amantes de la papa zamorana o quieres compartir este manjar con tus conocidos, aquí te daremos una breve receta de cómo botanear, rico y sencillo.

Para este exquisito platillo, necesitas tener las papas cocidas, de preferencia estas deben ser grandes, el secreto para que no se despedacen es cocerlas en abundante agua con sal, una vez cocidas se pelan y se parte en rebanadas.

El toque para coronar las papas zamoranas es acompañarlas de chile en polvo, ya sea negro u otra variante, así como salsas verde o de aceite, pero el picor del chile es esencial.

Asimismo, esta botana se ha modernizado agregándole cacahuates y hasta churros y hasta cueritos, sin embargo, estas variantes no han logrado sustituir a la auténtica papa zamorana, la cual ya se puede encontrar en versiones cambray, es decir, pequeñas.

frontpage

CEDH inicia queja por excesos de la Guardia Nacional contra manifestantes en Vista Hermosa

Los elementos dispersaron una manifestación haciendo uso de sus armas de fuego

Local

Suman 13 los cuerpos localizados en fosas clandestinas del Cerro de la Cruz

Madres buscadoras iniciaron acciones de búsqueda desde el pasado lunes

Local

Ante sequía, gobiernos de Zamora y Jacona llaman a cuidar el agua

Reconocen autoridades el problema del suministro de agua en diversas partes de los municipios y de toda la región

Local

Rehabilitan banquetas en el Infonavit La Pradera

Las obras se realizaron en el Andador Oaxaca, el Andador Sonora y el Andador Jalisco

Local

En marcha campaña de salud dirigida a los hombres, en Zamora

Tiene el objetivo promover el bienestar y la prevención de enfermedades en el sector masculino

Municipios

Yurécuaro: la ciudad de coloridos lugares; ¡No te la pierdas un fin de semana!

A tan sólo una hora de distancia de la ciudad de Zamora se ubica Yurécuaro con sus plazas coloridas y sombrillas de colores neones