Zamora, Mich.- El sector de la masa y la tortilla espera un aumento en la venta de tortilla durante el invierno que está comenzando y que es considerado como el mejor periodo al tenerse un mayor consumo de este alimento básico.
Lo anterior fue informado por el integrante del Comité Regulador Industrial de la Masa y la Tortilla, Manuel López, quien dijo que durante los días en los que hay bajas temperaturas siempre hay un incremento en la comercialización.
Refirió que de alcanzarse el objetivo se estará también teniendo un ligero respiro a la economía para quienes se dedican a esta actividad e incluso a mitigar las alzas que se vienen dando a los servicios como es la energía eléctrica e incluso al gas que se requieren para la elaboración de la tortilla.
Manifestó que la presencia de visitantes, así como los eventos sociales y demás festividades que se tienen durante el periodo de fin de año, viene a beneficiar en gran medida a la industria de la masa y la tortilla, pues el consumo tiende a incrementarse.
Indicó que en términos generales este año que está a escasos días de concluir fue calificado como difícil para este sector que también sufre los efectos de la crisis económica que no se ha logrado superar de manera integral.
Indicó que en medio de las dificultades que se encaran, hacen el mayor de los esfuerzos para salir adelante.
