imagotipo

En revisión 10 por intoxicación

  • El Sol De Zamora
  • en Local

La Coepris supervisa establecimientos que expenden alimentos, pescados y mariscos, para garantiza que venta y refrigeración las realicen en condiciones adecuadas para el consumo humano

 

El paasdo fin de semana al menos 10 personas de esta ciudad presentaron problemas de salud por intoxicación, después de haber consumido alimentos en un establecimiento de comida japonesa ubicado en conocida plaza comercial, la cual fue supervisada la tarde de ayer lunes por autoridades de la Jurisdicción Sanitaria número 2, quienes recibieron los reportes por parte de los afectados.

Se informó que, en efecto, el fin de semana recibieron las llamadas de los familiares de personas afectadas debido a una intoxicación por consumo de alimentos; en un primer momento, era una familia solamente la que se encontraba en un hospital particular, pero en el transcurso de las horas fueron coincidiendo otros casos que habían acudido al mismo local y presentaban los mismos síntomas.

La Jurisdicción Sanitaria número 2, en coordinación con la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, llevó a cabo el Operativo de Cuaresma, que tuvo como finalidad intensificar las brigadas de supervisión a los expendios de alimentos, pescados y mariscos, para vigilar que las condiciones de venta y refrigeración fueran las adecuadas para el consumo humano.

Después de recibir los reportes de los afectados, que presentaron gastroenteritis infecciosa, personal de la Jurisdicción acudió al establecimiento para llevar a cabo una supervisión a detalle, revisando que existan las condiciones adecuadas de higiene para la venta de alimentos y productos del mar, ya sean crudos o preparados.

Las muestras tomadas serán enviadas al Laboratorio Estatal de Salud Pública para su análisis y, en el caso de detectar que los alimentos se encuentren fuera de norma, el personal de la Coepris realizará el decomiso respectivo de los productos para evitar nuevas intoxicaciones en la población, así como las amonestaciones a las cuales se harán acreedores.

Coepris realiza monitoreos durante todo el año, así como toma de muestras permanentes de los alimentos; sin embargo, en temporada de Cuaresma se intensifican las acciones de vigilancia, con énfasis especial en los pescados y mariscos por la demanda que hay de estos productos, además del calor que se presenta en dicha temporada

También se capacita a los propietarios de establecimientos de comida y venta de productos pesqueros para evitar riesgos sanitarios y durante los cursos se les explica que los alimentos se contaminan cuando están sin tapar o sin refrigerar, puesto que se impregnan de bacterias; para evitarlo se recomienda evitar tocar los alimentos con las manos sucias, cuidar que no se queden a la intemperie, evitar que moscas, cucarachas y roedores tengan contacto con la comida y que una persona con alguna enfermedad infecto-contagiosa tenga contacto con alimentos.

Darán el seguimiento adecuado al estado de salud de las personas afectadas y, al mismo tiempo, continuarán este tipo de operativos para supervisar que los pescados y mariscos se encuentren refrigerados, evitando el riesgo de que se echen a perder. (H)

Celebran el Día Mundial del Libro En Secundaria “Pablo Latapí”

Celebran el Día Mundial del Libro En Secundaria “Pablo Latapí”

Lleva actividades y dinámicas de fomento a la lectura

El Sol De Zamora

local

Diversión para toda la familia en la Expo Fiesta Michoacán 2018

Diversión para toda la familia en la Expo Fiesta Michoacán 2018

Un amplio programa de actividades

Llaman a analizar propuestas de candidatos

Llaman a analizar propuestas de candidatos

Necesario, revisar la profundidad de sus propuestas

Oportunidad de ser acreedor a una de las Becas Fonca-Conacyt 2018

Oportunidad de ser acreedor a una de las Becas Fonca-Conacyt 2018

Para estudios de posgrado en el extranjero

Electorado, ganador del debate entre presidenciables

Electorado, ganador del debate entre presidenciables

Tema central fue la impunidad y corrupción

Clara evidencia contra el evasivo AMLO; Anaya mejor expositor

Clara evidencia contra el evasivo AMLO; Anaya mejor expositor

Debate de pocas propuestas por formato

destacados

PGR levanta muestras de ADN a familiares de desaparecidos en 12 estados

PGR levanta muestras de ADN a familiares de desaparecidos en 12 estados

Del 20 al 22 de abril se levantaron 524 muestras genéticas

Arranca corredor Auditorio-Reforma-Santa Fe

Arranca corredor Auditorio-Reforma-Santa Fe

Con 30 vehículos ecológicos atenderán una demanda aproximada de 49 mil 217 usuarios al día

Una camioneta embiste a peatones en Toronto

Una camioneta embiste a peatones en Toronto

Las autoridades señalaron que no se sabe si el hecho fue realizado de manera intencional

Trump insiste en condicionar TLCAN a que México endurezca leyes migratorias

Trump insiste en condicionar TLCAN a que México endurezca leyes migratorias

"¡Nuestro país no puede aceptar lo que está sucediendo! También debemos obtener financiación para el muro rápido", añadió el mandatario

Estudiantes exigen salida del presidente de Nicaragua, pese a derogación de reformas

Estudiantes exigen salida del presidente de Nicaragua, pese a derogación de reformas

"No queremos la política sandinista orteguista", asegurantes jóvenes atrincherados en la Universidad Politécnica de ese país